やせうま、かぼす鰤、ふぐなど九州の幸と、メインのちゃんこ鍋は海鮮、鶏肉、豚肉などボリューム満点でご満足いただける献立にいたしました。

三重のブランド牛【松阪牛】は少ししゃぶしゃぶしてポン酢であっさりとお召し上がりください。お肉の旨みをご堪能いただけます。

父牛の和牛の肉質を引き継いだ良質な信州アルプス牛を風味あるごまだれでお召し上がりください。

鴨肉は疲労回復に有効なビタミンBが豊富。
しかも低カロリー、高タンパクと食べ過ぎの気遣いない当館オリジナル鴨の味しゃぶ鍋をお召し上がりいただきコロナ禍の疲れを癒してください。

贅沢な冬の味覚ふぐ。寒い季節に美味しくなります。
〆の雑炊で、ふぐのうまみを余すことなくいただきましょう。

【ズワイガニ鍋】
冬の味覚ズワイガニをご堪能ください。先付け、焼物にも惜しみなく蟹を使ったボリューム満点の贅沢会席です。
【くじらのハリハリ鍋】
長崎の鯨問屋より直仕入れしました。貴重な鯨肉・鯨の珍味をご堪能ください。