ベネ通販/商品詳細シュレンケルラ　メルツェン　500mlボトル×20本入り

シュレンケルラ　メルツェン　500mlボトル×20本入り

伝統的な醸造方法でつくられた下面発酵のスモークビール。
3年間寝かせたブナの木で麦芽を燻す事により独特な深い香りと、柔らかい飲み口ながら、しっかりとした苦味が味わえます。

ドイツ南部・9世紀からの歴史の深いバンベルグ(BAMBERG)は、旧市街地がすべてユネスコ世界文化遺産に指定されており、「小さなベニス」と呼ばれる大変美しい町です。　
この町でのみ醸造されるラオホ(=ドイツ語で“煙”の意)・ビアの中でも代名詞的な存在なのが、このシュレンケルラです。1678年からの歴史を持つヘラー醸造所は、現在は5代目によってその伝統が受け継がれ、今もモルト造りから醸造にいたる全ての工程で手間ひまを存分にかけて歴史と伝統がその風味の中に活かされています。

燻製(ラオホ)ビールという通り、燻(いぶ)したようなスモーキーな独特のアロマ風味が口に広がり、それが不思議とすっきりした味わいで、飲むほどに口に馴染み、一旦好きになるともう病みつきになる程の魅力があります。

大麦麦芽の焙煎には、3年間寝かせて乾かした地元フランケン地方の森のブナを燃料に使い、1日以上かけて燻します。

ちなみにシュレンケルラの語源は、フランケン地方の古い云いまわしで「千鳥足」。その姿は王冠のデザインとなっています。

●アルコール度数　5.1%

●IBU　30

●麦芽比重　13.5%

●容量　500ml×20本

●香り★★★★☆　苦味★★★☆☆　コク★★★★☆　酸味★★☆☆☆　　　　　　キレ★★☆☆☆

●飲みごろ温度:6～12℃

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。