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シュナイダーヴァイセ アイスボック 330mlボトル×24本

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アヴェンティヌスを凍らせ、氷の部分を除去してアルコールを12%まで高めています。
ワインの様な芳醇な香りと、この高いアルコール度数とのバランスはビールの常識を超えた逸品です。

アイスボックビールは一般のヴァイスビアとは違い、アイスボック専用の特別製のタンク内で醸造されます。上面発酵行程が終了すると、タンク全体の温度を下げて凍結(氷結)へ移ります。
タンク内ビールの表層部分にある水分だけを薄く凍らせ、さらに温度を下げて同行程を繰り返し、何層もの薄い氷の層を形成していきます。

この行程を約2週間繰り返し、氷層下の凍結していないビールのアルコール度数が約12度へと凝縮されます。これがアイスボックビールなのです。

非常に丁寧に製造されている為、従来のアヴェンティヌスの持つスムーズで優雅な風味を一切損なうことなく、一層凝縮されており、ワインの様な芳醇な香りにヴァイスビールのキレの良さを併せ持つ贅沢なヴァイツェンビールの珠玉の傑作と言えます。

●アルコール度数 12%

●IBU 15

●麦芽比重 25.5%

●容量 330ml×24本 

●香り★★★★★ 苦味★★☆☆☆ コク★★★★★ 酸味★★★☆☆ キレ★☆☆☆☆

●飲みごろ温度 8~12℃

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。


商品コード
83500007
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ドリンク > ビール
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14,117円
(本体価格:12,834円)

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