HOMEに戻る

カテゴリー

  • ご利用案内

プライバシーマーク

北海道最特選ランク!特選 ボイル毛蟹(北海道産500gx2杯セット)

カフェ自動決済できます ベネポが使えます

北海道産特選!硬蟹一番手!ボイル毛蟹!繊細な身と濃厚な味噌をご堪能下さい!

「水揚げから茹で上げまで、蟹の中でも最も扱いが難しく、職人技が要される毛ガニ」
毛蟹は味も取扱いも非常に繊細。
サイズ・見入り・鮮度によって、その品質も味も価格も大幅に異なります。
当店の毛蟹は全て北海道産。
硬蟹の中でも極わずかな水揚げしかない、三特・四特ランクの一番手のみを取り扱っております。
そのため他店よりもお値段は高く感じることもあるかと思いますが、浜値高騰にも品質に妥協せず信念を貫いて参ります。

「北海道産天然物の自然な色合いが鮮度・美味しさの証」
不自然に赤過ぎる毛蟹をご覧になった事はありませんか?
一部のロシア加工毛蟹の中には老蟹の色の悪さを誤魔化すため、ボイル時に着色料を使用したものを出回っています。
本当に美味しい毛蟹の色は少し深みのある橙色です。

「流水が運ぶ良質なプランクトンに恵まれたオホーツク毛蟹」
毛蟹をはじめ海産物の生育と味に大きく影響するプランクトン。
オホーツク海では、流氷の時期に運び込まれる良質なプランクトンに恵まれ世界でも類稀なる最特選海の幸が多種水揚げされます。
なかでもその影響を直に受けるのがこの毛蟹。
甘み豊かな身はもちろん、蟹味噌はまったり濃厚で、ひたすら旨みの余韻がいつまでも続きます。

「毛蟹ファンの大多数はミソ派。その期待の上をいく自信あり」
当店の硬蟹一番手がもっとも差のつく部分こそ、このカニミソ。
プルプルと吸い付き、ひたすら濃厚。
最後の一匙まで味わって頂きたい。

「ジップロックで1~2時間。手間いらず・失敗無し解凍!」
鮮度・品質を完全に封じ込めるため、氷膜グレース加工を施した状態でお届けします。
おいしく解凍するためには「氷水解凍法」を推奨します。
ジップロックのような密閉袋に蟹を入れ空気を抜いて密閉し氷水を入れたボウルに浸すだけ。
毛蟹なら1~2時間前後で程よく解凍可能です。

●内容:特撰ボイル毛ガニ(500g前後×2)
●産地:北海道
●保存方法:冷凍
●賞味期限:3カ月
●食べ方:商品を解凍の上蟹の殻を剥いてお召し上がりください。 解凍方法につきましては、 別紙同梱の用紙をご覧ください。

*配送不可地域:沖縄・離島
*画像はイメージです。


商品コード
120612155
関連カテゴリ
フード > 海産物
フード > 贅沢を味わおう
会員価格

22,227円
(本体価格:20,581円)

送 料: 無 料
送料について

希望小売価格: オープンプライス

個  数

カートに入れる

この商品に対するクチコミ

このページのTOPへ