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古昔の美酒(いにしえのびしゅ)『美 BI』 日本酒熟成古酒 5蔵セット(180ml)

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全国の酒蔵と協力して実現した酒蔵の古酒コラボレーション。
本商品『美』は、古昔の美酒の豊富なバリエーションの中から、様々な味わいを楽しめる5 銘柄を揃えました。
長期熟成を経た日本酒は、その地域ならではの季節を身に染み込ませ、今があります。
美しい思い出に杯を捧げてください。

2000 朝日川 本醸造 (朝日川酒造/山形県河北町)
口に含んだ途端、上品な酸味とバナナ、カラメル、オークといった熟成酒ならではの芳醇な香りが立ち上ります。甘味も十分あり、梅のような爽やかなフレーバーが余韻を残します。酸が素晴らしく、キレも悪くないです。

1983 岩の井 純米 (岩瀬酒造/千葉県御宿町)
古昔の美酒第1弾リリースでは最も古い、1983ビンテージ。ドライフルーツやナッツのような甘く華やかな香りとスパイシーな風味、酸がしっかりと残る味わいがまるで円熟した白ワインを連想させます。

2001 天恩  本醸造 (川尻酒造場/岐阜県高山市)
この蔵の自信作、本醸造熟成酒。バニラのような香りが甘味とマッチし、栗やバナナを連想させます。ほんのり飛騨の森の香りと酒米ひだほまれ由来の苦味も感じさせ、複雑で奥深い熟成酒に仕上がっています。

2013 玉川  純米 (木下酒造/京都府京丹後市)
さまざまなスパイスの芳醇な香りとカラメルやヘーゼルナッツのような香ばしさが広がり、しっかりとした甘味と心地よい苦みのコントラストが味わいに深みを与えている旨口熟成古酒です。

1995 葵鶴  純米  (稲見酒造/兵庫県三木市)
熟成酒用に丁寧に醸した純米酒を、低温貯蔵のあと常温熟成させた匠の古酒。蜂蜜やアーモンドの甘く華やかで香ばしい香りと、まろやかな甘味が広がります。ほどよい酸とスパイシーな風味が全体をまとめています。

内容:180ml×5本
醸造年 銘柄  酒質  (原産地・加工地:酒蔵名/場所)
2000   朝日川 本醸造 (朝日川酒造/山形県河北町)
1983  岩の井 純米 (岩瀬酒造/千葉県御宿町)
2001   天恩  本醸造  (川尻酒造場/岐阜県高山市)
2013   玉川  純米   (木下酒造/京都府京丹後市)
1995  葵鶴  純米  (稲見酒造/兵庫県三木市)


商品コード
260200009
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13,130円
(本体価格:11,936円)

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