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門崎格之進 肉屋のシャルキュトリースペシャルセット

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格之進の岩手食財を使ったシャルキュトリーメニューから、クリスマスのおつまみに嬉しい惣菜11種をセットしました。

格之進の岩手食財を使ったシャルキュトリーメニューから、クリスマスのおつまみに嬉しい惣菜11種をセットしました。
ー熟成肉のビーフシチュー・・熟成肉の旨味が強い部位を、赤ワインとデミグラスソースでコトコト柔らかく煮込みました。
ー熟成肉のトマト煮・・お肉の旨味とトマトのさわやかさが好相性。パスタのソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。
ー白金豚の塩麹漬け・・花巻市の白金豚を、格之進自家製のオール岩手産の食財で作った塩麹に漬けました。
ー門崎熟成肉赤身肉と霜降り肉のカットステーキ・・熟成肉といえば、格之進!赤身と霜降りの部位をバランスよく、カットステーキにしました。
ー白金豚の南蛮漬・・花巻市の白金豚を唐揚げにして、玉ねぎと一緒に甘酢に漬けました。さっぱりとお召し上がりいただけます。
ー門崎熟成肉のコーンドビーフ・・熟成肉を塩水につけたあと、ゆっくりと火を入れ、丁寧に手でほぐした、自慢の一品です。
ー門崎熟成肉のしぐれ煮・・甘辛く煮つけてあります。ご飯のお供にも。
ー白金豚ソーセージ・・スパイスを聞かせてジューシーな仕上がりに。
ー純和鶏の砂肝コンフィ・・軽米町で育てられた鶏の砂肝を、低温のラードでじっくり柔らかく火を入れました。
ー白金豚のパテドカンパーニュ・・格之進不動の人気ナンバー1!白金豚の滋味深い味わいがお酒にピッタリ。
ー純和鶏テリーヌ(80g) ・・純和鶏の胸肉をメインに、しっとり柔らかな仕上がりです。

熟成肉のビーフシチュー(肉40g/ソース35g)
熟成肉のトマト煮(60g)
白金豚の塩麹漬け(75g)
門崎熟成肉赤身肉と霜降り肉のカットステーキ(75g)
白金豚の南蛮漬(60g)
門崎熟成肉のコーンドビーフ(30g)
門崎熟成肉のしぐれ煮(30g)
白金豚のガランテーヌ(30g)
純和鶏の砂肝コンフィ(3個)
白金豚のパテドカンパーニュ(100g)
純和鶏テリーヌ(80g)

特定原材料7品目:小麦、乳、卵

冷凍
・保存方法: -18℃以下で保存
・賞味期限: 製造日より60日(冷凍保存)

※日付は個々の商品パッケージに記載しております。
※商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
※賞味期限の日数が最も短いもので、60日前後の期間がある商品をお届けしております。
なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。


商品コード
225100730
関連カテゴリ
フード > 肉・ハム
会員価格

11,918円
(本体価格:11,035円)

送 料: 無 料
送料について

希望小売価格: 12,960円

割引率: 8%

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